Tomaattinen chili-jauhelihapiirakka

Reseptin lähetys sähköpostilla

Pohja
150 g voita
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
1/4 tl suolaa

Nypi pehmeä voi ja jauhot, lisää vesi ja suola ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele pohja piirakkavuokaan tasaisesti. Paista pelkkää pohjaa 200 asteisessa uunissa noin 10 min ennen täyteen lisäämistä..

Täyte
400 g jauhelihaa
puolikas sipuli
puoli-1 tl (maun mukaan) Meira chilimaustetta
n. 1 tl suolaa
muutama ripaus Meira Aromikasta mustapippuria
2 tl Meira jauhelihamaustetta
2 tl Meira paprikamaustetta
1 dl Polpa tomaatimurskaa
3 kananmunaa
2 rkl creme fraichea
100 g juustoraastetta
Lisää halutessasi jalapenoa

Paista jauheliha, mausta ja lisää tomaattimurska. Anna hautua hetki miedolla lämmöllä. Sekoita kulhossa kananmunat, creme fraiche, hiukan mustapippuria ja juustoraaste keskenään. Levitä jauheliha tasaisesti pohjan päälle.  Lisää munasekoitus ja juustoraaste päällimmäiseksi ja paista vielä noin 30 min uunista riippuen.

 

Lähde: Raskauteni.blogspot.fi