Chilillä maustettu tattikeitto
Syksyn hittiruoka on tietenkin tattikeitto! Perinteinen tattikeitto saa uutta sävyä chilistä. Kermainen keitto taittaa chilin terävimmän kärjen mutta tuo siihen silti uutta potkua. (soijaton, ei sisällä pähkinää)
- 20 min.
- Helppo
- 4 annosta
Ainekset:
| 1 | sipuli |
| 250 g | tatteja |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | Meira valkosipulirouhetta |
| 0.5 tl | Meira Chilirouhetta, tulinen |
| 1 tl | Meira rosmariinia |
| 5 dl | kasvislientä |
| 1 dl | kaurakermaa |
| Meira ruokasuolaa | |
| Meira mustapippurijauhetta |
| Meira Chilirouhetta, tulinen | |
| krutonkeja | |
| rosmariinia |
Ohje:
- Hienonna sipuli ja puhdistetut tatit.
- Paista sipulit ja sienet oliiviöljyssä pehmeiksi ja lisää sitten mausteet sekä kasvisliemi.
- Keitä 10 minuuttia ja aja sileäksi tehosekoittimessa. Voit halutessasi siivilöidä seoksen, jolloin saat vielä sileämmän koostumuksen.
- Lisää kaurakerma, mausta suolalla sekä pippurilla ja lämmitä.
- Koristele tattikeitto chilirouheella, krutongeilla ja tuoreella rosmariinilla.
