Tomaatti-jauhelihakastike ja spagetti

Helppo ja nopea tomaatti-jauhelihakastike tarjoillaan spagetin kanssa.

  • Helppo
  • 4-6 annosta

Ainekset:

400-500 g naudan jauhelihaa
hienoa merisuolaa
Meira mustapippurirouhetta
Meira muskottipähkinää
Meira valkosipulirouhetta
1 dl sipulikuutioita
2 dl porkkanasuikaleita
1 dl palsternakkasuikaleita
1 dl juurisellerisuikaleita
2-3 rkl tomaattipyreetä
2-4 dl vettä
1.5 dl Meiran ketsuppia
1 dl mustia ja vihreitä oliiviviipaleita
Meira oreganoa

Ohje:

  1. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan ja hienonna samalla murumaiseksi.
  2. Lisää mausteet, sipulikuutiot, juuressuikaleet, tomaattipyree ja vesi.
  3. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoittaen 1/2–1 tuntia. Lisää vettä tarvittaessa. Kastike on valmiina sakeaa, höystömäistä.
  4. Lisää ketsuppi, oliiviviipaleet ja oregano.
  5. Hauduta vielä noin 15 minuuttia. Tarjoa spagetin kanssa.