Itämainen broilerikeitto

Itämainen broilerikeitto valmistuu helposti ja nopeasti. Itämaisen maun saat aikaan valkosipulilla, kookoskermalla, Meira Currylla ja Meira Tulinen Chilimauste myllyllä.

  • Helppo
  • 4 annosta

Ainekset:

450 g broilerifileesuikaleita
öljyä
1 sipuli suikaloituna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl suolaa
1.5 tl Meira currya
1 l kanalientä
450 g itämaisia wok-vihanneksia
200 ml kookoskermaa (1 tlk)
Meira Tulista chilimaustetta myllystä
1 rkl Meira korianteria

Ohje:

  1. Paista broilerifileesuikaleet öljyssä.
  2. Lisää pannulle sipulit ja paista, kunnes ne ovat pehmenneet. Mausta suolalla ja currylla.
  3. Kuumenna liemi kiehuvaksi kattilassa ja lisää broileri-sipulisekoitus sekä vihannekset. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
  4. Lisää kookoskerma ja mausta chilillä sekä korianterinlehdillä. Tarkista maku.
  5. Anna hautua noin 5 minuuttia kannen alla.