Juustohampurilaiset
Juustohampurilaiset maistuvat koko perheelle. Kokeile maustaa hampurilaispihvit kätevästi Meira Herkkudippi Sweet jalapeno -dippijauheella. Tee juustohampurilaisten kaveriksi Mahtavat mansikkapirtelöt.
- Helppo
- 6 pientä hampurilaista
Ainekset:
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 | kananmuna |
| Ripaus | Meira hieno jodioitu mineraalisuola |
| Ripaus | Meira Luomu mustapippuri rouhittu |
| 1 rkl (tai koko pussi) | Meira Herkkudippi Sweet jalapeno |
| 1 dl | juustoraastetta |
| 1/2 dl | majoneesia |
| 1/2 dl | Meira Luomu Ketsuppi, vähemmän sokeria ja suolaa |
| 1 rkl | herkkukurkkulientä |
| 6 | hampurilaissämpylää |
| 2-4 | suurta tomaattia |
| 6 | paksua viipaletta kermajuustoa |
| 6 | salaatinlehteä |
| Herkkukurkkuviipaleita |
Ohje:
Hampurilaispihvit
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja anna taikinan maustua hetki.
- Muotoile taikinasta 6 suurta palleroa ja aseta ne pienelle pellille tai lautaselle. Paina pullia kevyesti kämmenellä jotta niistä tulee pihvejä. Noin kahden sentin paksuiset pihvit kypsyvät pannulla n.10 minuutissa.
- Kaada kuumalle paistinpannulle 1 rkl rypsiöljyä ja nostele pihvit varovasti pannulle. Käännä pihvit varovasti vain kerran paiston puolessa välissä jotta pihvit eivät mene rikki. Nosta pihvien päälle paiston loppuvaiheessa kermajuustoviipaleet.
Hampurilaiskastike
- Sekoita ainekset keskenään.
Kokoa hampurilaiset
- Levitä hampurilaissämpylän pohjan päälle reilusti hampurilaiskastiketta ja paina sen päälle salaatinlehti. Tomaattiviipale seuraavaksi, sen jälkeen jauhelihapihvi juustoineen.
- Asettele muutama herkkukurkkuviipale juuston päälle. Levitä hampurilaissämpylän kannen alle reilusti ketsuppia ja aseta se hampurilaisen päälle.
