Tofubowl
Tofubowl on helppo ja raikas ruoka. Tämän ruoan tehtyäsi tiedät, kuinka tofusta saa hyvää!
- Helppo
Ainekset:
| 400 g | tofua |
| 3 rkl | öljyä |
| 1 rkl | Meira Aasialainen mausteseos |
| ¾ tl | suolaa |
| ½ | limetin mehu |
| ½ | kurkku |
| 2 rkl | valkoviinietikkaa |
| ripaus suolaa | |
| ripaus sokeria |
| 1 ½ dl | riisiä |
| kirsikkatomaatteja | |
| tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa | |
| Meira chilirouhe |
Ohje:
- Kuivaa tofu huolellisesti joko talouspaperin tai keittiöpyyhkeen sisässä tofua painellen. Kuivaa kunnes tofusta ei lähde enää juurikaan nestettä.
- Viipaloi kurkku ja sekoita joukkoon etikka, suola ja sokeri. Anna tekeytyä hetki.
- Keitä riisi paketin ohjeen mukaan kypsäksi.
- Sekoita öljyyn suola ja aasialainen mausteseos sekä limetin mehu.
- Murustele tofu ja paista kuivalla (pinnoitetulla) pannulla rapeaksi.
- Sekoita mausteöljy tofun sekaan ja sekoittele pannulla vielä hetki.
- Kokoa kulhot: laita pohjalle riisiä ja päälle tofua, etikkakurkkuja, kirsikkatomaatteja ja yrttejä. Ripottele päälle halutessasi hieman chilirouhetta. Voit huiskia päälle myös kurkkujen lientä kastikkeeksi.
