Mustikkamuffinit
Herkulliset mustikkamuffinit valmistuvat nopeasti yksinkertaisista raaka-aineista. Koristele Meira leivontakoristeilla.
- Helppo
- 12-16 annosta
Ainekset:
| 2 | munaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1 tl | Meira vaniljasokeria |
| 100 g | margariinia tai voita sulatettuna |
| 200 g | ruokajugurttia tai kermaviiliä |
| 3.5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | Meira leivinjauhetta |
| 1.5 dl | mustikoita |
| 1 dl | tomusokeria |
| 2 tl | sitruunamehua |
Ohje:
- Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi.
- Lisää sulatettu voi tai margariini, ruokajugurtti ja jauho-leivinjauheseos. Lisää lopuksi marjat.
- Jaa seos muffinivuoan syvennyksiin (12 kpl) tai paperisiin muffinivuokiin (16 kpl). Paista 200 asteessa n. 20 min.
- Kuorruta mustikkamuffinit halutessasi sitruunaisella sokerivesikuorrutuksella.
- Koristele haluamillasi Meira leivontakoristeilla.
