Keväiset muffinit
Keväiset muffinit tarjoillaan kevään juhlissa. Herkullinen kuorrute maustuu sitruunamehulla. Koristele Meira mantelirouheella.
- Helppo
- 12 annosta
Ainekset:
| 2 | munaa |
| 1.5 dl | sokeria |
| 1 dl | voita tai margariinia sulatettuna |
| 1 dl | kermaa tai maitoa |
| 2.5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | Meira leivinjauhetta |
| 2 tl | Meira vanilliinisokeria |
| 0.5 dl | Meira mantelirouhetta |
| 110 g | tomusokeria |
| 1.5 rkl | sitruunamehua |
| Meira mantelirouhetta |
Ohje:
- Vaahdota munat ja sokeri.
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Yhdistä muna-sokerivaahdon joukkoon vuorotellen jäähdytetty voisula, neste ja kuivat aineet.
- Jaa taikina muffinivuokaan ja paista 225 asteessa noin 10 min. Jäähdytä.
- Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään.
- Levitä kuorrute muffineille lusikan avulla.
- Ripottele pinnalle mantelirouhetta.
