Kreikkalainen broilerikiusaus
Broilerikiusauksesta saat kreikkalaisen maustamalla oikein ja lisäämällä kiusaukseen kalamataoliiveja sekä fetajuustoa.
- Helppo
- 4 annosta
Ainekset:
| 400 g | broilerisuikaleita |
| 2 kpl | keltasipulia kuutioituna |
| 1 rkl | Meira oreganoa |
| 1 tl | Meira minttua |
| 0.5 tl | Meira mustapippuria, kokonainen myllystä |
| 2-3 tl | Meira hienoa merisuolaa |
| 100 g | fetajuustoa |
| 50 g | kalamataoliiveja |
| 1 kg | perunasuikaleita tai perunasipulisekoitusta |
| 1.5 dl | kotijuustoa tai ricottajuustoa |
| 4 dl | kermaa |
Ohje:
- Ruskista broilerisuikaleet pannulla ja laske hieman lämpöä.
- Lisää joukkoon kuutioitu sipuli ja mausteet.
- Kuullota vielä noin 5 minuuttia.
- Sekoita ruskistetut broilerit, sipulit, feta, oliivit, mausteet ja perunasipulisekoitus voideltuun uunivuokaan.
- Sekoita kotijuusto (tai ricottajuusto) ja kerma kulhossa tasaiseksi.
- Kaada kerma-juustoseos uunivuokaan tasaisesti.
- Voit asetella pinnalle oliiveja ja fetaa, jotta saat kauniin paistopinnan.
- Kypsennä 180°C uunissa noin tunti.
- Anna levätä kypsennyksen jälkeen noin 30 minuuttia ja tarjoile.
