Tofu-munakoisowok riisinuudeleilla

Tofu-munakoisowok maustetaan nopeasti Meira Kasvismausteella, paistetaan, lisätään loraus kookosmaitoa sekaan ja täyteläinen wok on valmis. (ei sisällä hernettä, ei sisällä pähkinää)

  • 30 min.
  • Helppo
  • 4 annosta

Ainekset:

400 g tofua
400 g munakoisoa
2 valkosipulinkynttä
1 paprika
öljyä
1 pss Meira Kasvismauste Wokkeihin
200 g kookosmaitoa
6-8 oksaa basilikaa
4-6 annosta keitettyjä riisinuudeleita

Ohje:

  1. Pilko tofu ja munakoiso 2-3 cm kokoisiksi kuutioiksi.
  2. Kuori ja hienonna valkosipuli ja siivuta paprika.
  3. Kuumenna öljy pannussa ja paista tofut kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia.
  4. Sekoita kasviksiin pussillinen kasvismaustetta ja paista ne kuumassa pannussa kypsiksi, noin 8 minuuttia.
  5. Sekoita joukkoon tofu ja kookosmaito, kiehauta.
  6. Nosta sekaan basilikanlehdet ja tarjoile tofu-munakoisowok riisinuudelien kanssa.