Lumiukko-latte
Lumisessa talvessa todella on taikaa! Halusimme yrittää tuoda edes ripauksen parhaista talvipäivistä elämyksenä kahviin ja niin syntyi Lumiukko-latte:
- Keskitaso
Ainekset:
| 1-2 shottia | Segafredo-espressoa |
| 1,5-2 dl | maitoa tai valitsemaasi kasvimaitoa |
| 1 tl | Meira Piparkakkumaustetta |
Ohje:
- Valmista espresso. Sekoita espresson sekaan piparkakkumauste.
- Vaahdota maito ja anna sen lämmetä n. 65-asteiseksi. Kaada latte.
- Kun olet viimeistelemässä lattea, tee juoman pintaan tulppaani-kuvio niin, että ensimmäinen pallo on mahdollisimman iso ja mukin reunassa. Koita olla työntämättä seuraavaa palloa ’’liian syvälle’’ ensimmäiseen. Toinen pallo saa olla n. 2/3 osaa edellisestä. Koita saada viimeisestä pallosta mahdollisimman pyöreä.
- Lämpömittarin päällä tai latte art-tikulla tuo cremaa pienimpään palloon silmiksi, suuksi ja porkkana nenäksi. Tee myös napit lumiukolle toiseen palloon cremaa käyttäen
- Voilà! Lumiukko on valmis ja siinä maistuu ihanasti talvi!
