Sipsiperunasalaatti
Sipsiperunasalaatti sopii täydellisesti rentoon herkutteluun, kevään juhliin tai vaikkapa grilliruoan kaveriksi. Perunasalaatin maustaa Herkkudippi American. Viimeistele perunasalaatti perunalastuilla ja tuoreella persiljalla.
- Helppo
Ainekset:
| 700 g | varhaisperunaa |
| 2 | kevätsipulinvartta |
| 1 dl | cocktail suolakurkkuja |
| 1 | hapan omena |
| 200 g | ranskankermaa |
| 1 pss | Herkkudippi American |
| 100 g | perunalastuja |
| lehtipersiljaa |
Ohje:
- Pese ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Anna jäähtyä.
- Paloittele perunat ja hienonna kevätsipuli kulhoon. Hienonna suolakurkut ja omenat.
- Sekoita ranskankerma ja dippimauste keskenään. Lisää perunoiden päälle ja sekoita. Anna maustua noin 1 tunti ennen tarjoilua.
- Viimeisetele perunasalaatti perunalastuilla ja tuoreella persiljalla.
