Raakasuklaapallot (gluteeniton)
Raakasuklaapallot ovat gluteenittomia ja maidottomia. Ne koostuvat pähkinöiden lisäksi taateleista, neitsytkookosöljystä ja raakakaakaojauheesta.
- Helppo
Ainekset:
| 100 g | Meira kuorittuja manteleita |
| 70 g | Meira cashewpähkinöitä |
| 6 | tuoretta taatelia |
| 0.5 dl | neitsytkookosöljyä |
| 2 rkl | raakakaakaojauhetta |
| 1 tl | Meira vaniljasokeria |
| 0.5 tl | Meira kardemummaa, jauhettua |
| 0.25 tl | Meira kanelia |
| hyppysellinen | suolaa |
| Meira kookoshiutaleita |
Ohje:
- Liota manteleita ja cashewpähkinöitä runsaassa vedessä muutama tunti ennen leipomisen aloittamista. Poista taateleista kivet.
- Hienonna kaikki suklaamassan ainekset tehosekoittimessa. Massaa ei tarvitse hienontaa aivan sileäksi, vaan se saa jäädä osittain murumaiseksi. Anna massan jähmettyä jääkaapissa noin tunti.
- Muotoile massasta palloja. Kierittele pallot kookoshiutaleissa. Säilytä jääkaapissa.
