Limettiset broilerin rintafileet

Reseptin lähetys sähköpostilla

4 annosta

4 maustamatonta broilerin rintafileetä
4 tl Meira limemausteseosta
1 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä
1 prk (200 g) crème fraîchea
2 dl vettä
2 rkl kanafondia
200 g pakastemaissia
persiljaa hienonnettuna
6 kierrosta Meira mustapippuria myllystä

Hiero broilerin rintafileet limemausteseoksella ja suolalla. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista fileet molemmilta puolilta. Lisää pannulle ranskankerma, vesi ja kanafondi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua alhaisella lämmöllä noin10 minuuttia. Lisää maissi ja kuumenna. Tarkista maku. Rouhi myllystä mausteeksi vielä tuoretta mustapippuria. Tarjoa esim. persiljaisen perunamuusin kanssa.