Cajunin kanapasta

Reseptin lähetys sähköpostilla

4 annosta

400 g maustamattomia broilerisuikaleita
1 rkl öljyä
2 1/2 tl Meira cajunmaustetta
1 tl Meira pippuriseosta
1 tl Meira meiramia
1 paprika
1 sipuli
2 lehtisellerin vartta
70 g tomaattisosetta   
1 kanaliemikuutio
1 tlk (400 g) kookosmaitoa

Leikkaa paprika suikaleiksi ja sipuli ja lehtisellerin varret ohuiksi viipaleiksi. Ruskista broilerisuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä. Lisää mausteet, kasvikset, tomaattisose, kanaliemikuutio ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 10 minuuttia. Tarjoa pastan ja salaatin kanssa.