Haku

55 tulosta haulle “vinkit”

Grilliruokien maustaminen ja vinkit grillaamiseen Kesällä on ihanaa viettää aikaa rennosti grillin ääressä herkullista ruokaa valmistaen. Luota edullisiin...

Sienet ja mausteet - vinkit sienimetsälle, ruoanlaittoon ja säilömiseen Nyt on paras aika nauttia raikkaasta syysmetsästä sieniretken merkeissä. Metsä on tuttujen kantarellien lisäksi...

Meiran vinkit joululounaalle Rankan pandemia-ajan jälkeen ihmiset alkavat vihdoin palata ravintoloihin ja odotettavissa onkin vilkas pikkujoulu- ja...

Miten tofusta saa hyvää? Kerää vinkit talteen! Tofun valmistaminen herkulliseksi ruoaksi on helppoa kun muistaa kolmen kohdan säännön: kuivaa, paista ja mausta....

Mausteet kesämökille Nyt on hyvä aika siivota maustekaapit kesää varten – katso vanhentuneet mausteet pois, kierrätä pakkaukset ja...

Viisi vinkkiä kesän kahvijuhliin Kesä on juhlien aikaa. Ylioppilas- ja rippijuhlien lisäksi kesällä vietetään häitä ja kestitään...

Erikoiskahvit ja niiden valmistaminen Espressosta valmistetaan persoonallisuudeltaan erilaisia kahvipohjaisia juomia, joita kutsutaan erikoiskahveiksi.

Nokipannukahvit Suomalaiseen kahvikulttuuriin kuuluu vahvasti nokipannukahvit. Moni sanookin, että...

Kahvimyytinmurtajat Kahvien sertifiointi on ihan turhaa hommaa, tumma kahvi on laadukkaampaa mutta närästää enemmän, ja jos haluaa...

Sadonkorjuukasviksiin makua mausteilla Syksyllä lautaset täyttyvät tuoreista maasta nostetuista vihanneksista, kasviksista ja marjoista. On sadonkorjuun...

Suomalainen sadonkorjuu on makujen juhlaa Suomessa sadonkorjuun merkitys on aina ollut suuri. Toisin kuin nykymaailmassa tuntuu, sadonkorjuu on aikoinaan ollut...

Kesä tuo kalan ruokapöytään Suomalaiset kalat ovat kesäherkkuja parhaimmillaan. Niitä kokkaillaan koko ajan enemmän, ja kalaruokien valmistukseen...

Maustekaappi kuntoon kesäkokkailuihin Mehukkaita pihvejä, rapeita ribsejä, kuumia kanankoipia ja täydellisen napakoita kesäkasviksia. Kesällä parhaimmat...

Maustepussien pohjat käyttöön dry rubeina Hyödynnä maustekaapin perälle jääneiden purkkien pohjat ja sekoittele niistä dry rub. Kuivamausteseokset eli rubit...

Vanhentuneita mausteita joka viidennessä suomalaiskeittiössä ja 7 vinkkiä maustekaapin kevätsiivoukseen Yli puolet suomalaisista mieltää itsensä kokeilevaksi maustajaksi¹ – määrä on jo suurempi, kuin perinteistesti...

Mausteet suomalaisessa joulupöydässä ennen ja nyt Perinteisessä suomalaisessa joulupöydässä on nykyään tilaa myös uusille ruokalajeille ja makuelämyksille. Vanhat...

Pähkinä on hyvä välipala Uusimpien ravitsemussuositusten mukaan suolaamattomia, sokeroimattomia ja kuorruttamattomia pähkinöitä, manteleita ja...

Runsas maustaminen on maistuvan kasvisruoan salaisuus Runsaasti makua antavat Meira mausteet ovat kasvisruokien salaisuus. Mausteilla vahvistetaan ja korostetaan kasvisten...

Mausteista keittoa termariin ja retkelle luontoon Talvella nautitaan ulkoilusta lumen narskuessa askelluksen tahtiin. Siinä mieli rauhoittuu ja ruumis rentoutuu. Oikeat...

Perinteinen uusivuosi mausteilla Joulun herkuttelun jälkeen on vielä yksi hyvä tilaisuus herkutella, ennen kuin suuri osa kansasta aloittaa erilaiset...

Chilit – alkupalasta jälkiruokaan Kaikessa ruoanlaitossa suolaisesta makeaan pitää olla jokin makukärki, joka parhaimmillaan on tulinen chili....

Mausteisia ruokia ja kuumia juomia viileneviin kesäiltoihin Ulkona syömisen viimeiset hetket alkavat olla käsillä. Mausteinen ruoka ja kuumat juomat sopivat elokuun tummenevaan...

Keskikesän ruokajuhlaa - sinappia, ketsuppia ja makkaraa Kesän tärkein juhla ja eräänlainen merkkipaalu, juhannus, lähestyy. Suomalaisille juhannuksen onnistuminen...

Uuttaminen syventää kuivattujen lehtiyrttien makua Yrttien maku ja tuoksu kuuluvat erityisesti kevään ja kesän juomiin sekä ruokiin. Kun kauppojen ja torien valikoima...

Mausteet uudistavat juomat ja ruoat Suomalaisessa ruokakulttuurissa erilaisten juomien osuus kasvaa voimakkaasti. Monet kuntourheilua harrastavat aloittavat...

Kahvinkeittimen puhdistaminen Meiltä kysytän usein, miten kahvinkeitin tulisi puhdistaa. Kahvinkeittimen puhdistaminen on syytä tehdä kotona...

Viisi syytä tykätä pikakahvista Suomalaisten suosikkikahvia Kulta Katriinaa saa nyt myös pikakahvina. Kulta Katriina Pikakahvi on valmistettu...

Yhdeksän perusmaustetta jokaiseen maustehyllyyn Nämä yhdeksän perusmaustetta muodostavat maustehyllysi rungon.

Yhdeksän virkistävää vaihteluntuojaa maustehyllyyn Näillä eksoottisilla mausteilla virkistät ja tuot vaihtelua tuttuihin arkiruokiisi.

Mausteet ja mausteseokset ilman lisättyä suolaa Meiran valikoimissa löytyy runsaasti mausteita ja mausteseoksia, joihin ei ole lisätty suolaa. Suolaton ruoka ei...

Kierrätysohjeita Meiran tuotteille Näillä ohjeilla kierrätät ja lajittelet Meiran tuotteet oikein.

Sienten säilöminen: suolaaminen Suolaaminen on yksi tapa säilöä sieniä. Suolaukseen käytetään yleensä karkeaa merisuolaa, mutta vaihtoehtoisesti...

Opi maustamaan paremmin Maustamista harjoittelemalla siinä harjaantuu nopeasti. Kun perusmaustamistavat tuntuvat jo liiankin tutuilta, on aika...

Kokonaisen kalan valmistaminen Kokonaisen kalan ostaminen ei ole välttämättä ensimmäisenä mielessä, kun mielii ruokapöytään nopeaa ruokaa....

Savupaprika on täydellinen kesämauste Savustettu paprika tuo kesän herkkuihin houkuttelevan savun aromin - silloinkin kun kesäsää ei salli ulkona...

Usein kysyttyä kahvista Täältä näet useimmiten kysytyt kysymykset kahviin liittyen.

Pikkelöinnin ABC Muista suhde 1:2:3 kun pikkelöit, se sopii liki kaikkeen vihanneksista sieniin ja takaisin. Yksi suhde etikkaa, kaksi...

Monipuolista inkivääriä rakastetaan ympäri maailman Harva mauste maailmalla on yhtä laajasti käytetty ja rakastettu kuin inkivääri. Se on kiistämätön osa lähes...

Mausteiden säilytys Meiran Laatutakuu antaa takeet siitä, että pussissa ja purkissa on aina uusimman sadon parhaat raaka-aineet ja saat...

Tutusta joulumausteesta on moneen muuhunkin Kaneli on joulumausteena kaikille suomalaisille tuttu, mutta sen alkuperä oli pitkään eurooppalaisille hämärän...

Maistuvat kasviskeitot kevyempään vuoden alkuun Kasviskeitot ovat kevyitä, mutta täyttäviä vaihtoehtoja lounaaksi tai päivälliseksi. Meiran mausteet tuovat...

Mauste- ja ruokahävikki Ruokahävikin vähentäminen on haaste, johon jokaisen kannattaa sitoutua - ympäristö ja kukkaro kiittää. Keinoja on...

Speciality Coffee - mitä se on? Siinä missä venäläiset rakastavat teetä, hollantilaiset vohveleita ja tanskalaiset voileipiä, me täällä...

Baristan palsta -blogit Täältä löydät baristojemme Ann-Marien ja Lassen kirjoittamat blogit, joissa he avaavat kahvin kiehtovaa maailmaa....

Miten hyödyntää kahvihävikkiä? Reilu viidennes kulutuksen hiilijalanjäljestä aiheutuu ruoantuotannosta ja -kulutuksesta. Jopa liikkuminen aiheuttaa...

Suolan käytön vähentäminen – kolme helppoa vinkkiä Suolaa tulee helposti syötyä liikaa, sillä niin sanottua piilosuolaa eli suolaa on monissa tutuissa tuotteissa, kuten...

Jauhelihan maustaminen – näin helppoa se on Jauhelihan maustaminen lienee monessa kotikeittiöissä arkinen juttu – jauheliharuoat ovat erityisesti...

Juustokumina ja kumina - sama vai eri asia? Juustokumina eli jeera ja kumina ovat eri mausteita. Niitä myös käytetään eri tarkoituksiin,eikä niitä kannata...

Retkieväät – näillä herkullisilla vinkeillä onnistut Ruoka maistuu luonnossa aina parhaimmalta. Jo pienikin siirtyminen kotoa pihalle, puistoon, lähimetsään tai...

Kesäruokien maustaminen – raikkaita makuja ja grillin hehkua Kesäilta, ystävät ja yhdessä tehty ruoka on kesää parhaimmillaan. Mutta miten kesäruoka kannattaa maustaa? Mitkä...

5 vinkkiä herkulliseen kasvisruokaan Miten kasvisruoasta saa hyvää? Mitä kannattaa kokkaillessa muistaa? Näillä viidellä vinkillä onnistut...

Arkiruokalista helpottaa arjen ruokahaasteita Mitä syötäisiin tänään? Onko meillä mitään ruokaa? Tuttuja kysymyksiä jokaisessa kodissa. Arkiruoka todella...

Sienten maustaminen ja säilöttyjen sienten käyttö Mitä maustetta sienille kannattaa käyttää? Entä miten kuivattuja tai pakastettuja sieniä voi käyttää? Lue...

Näytä lisää