Luomu Se on hyvä merkki -kampanja käynnistyy lokakuussa - Meira mukana yhteistyössä EU-rahoitteinen luomutuotteiden ostamista kehittävä ja merkin tunnettuutta parantava kampanja käynnistyy 1.10.2020....

Mustikkamurupaistos Mustikkamurupaistos valmistuu kätevästi retkeilyn lomassa aamupalaksi,...

Revontulien leimuntaa ja nokipannukahvin tuoksua Levin Hullussa Porossa nautitaan tunturiluonnosta ja hyvästä kahvista. Keittiötoimenjohtaja Timo Nieminen kuvailee...

Banaani-kahvikakku Banaani-kahvikakku on helppo jälkiruoka. Banaani tuo mehevyyttä perinteiseen...

Muistilista kesäkahvilan avaamiseen Oletko valmiina kesän tuloon ja kesäkahvilan avaamiseen? Millaisella esillepanolla voit lisätä myyntiäsi, miten...

Uudet Vallilan paahtimon kahvit ovat vastuullisesti valmistettuja Maailman kahvipääkaupunginosalle Vallilalle omistettu uusi kahvibrändi Vallilan paahtimo täydentää Kulta Katriinan...

Onnistumisia vastuullisuustyössämme 2020 Meillä Meiralla vastuullisuus lähtee jo päämäärästämme, Reilusti parempiin hetkiin. Meille vastuullisuustyö ei...

Kahvin jauhaminen ja pakkaaminen Meiran paahtimolla on aloitettu Meiran kahvipaahtimon tuotanto on ollut seisakissa jouluviikolla sattuneen tulipalon takia. Viime viikon lopulla...

Kahvin jauhaminen ja pakkaaminen Meiran paahtimolla on aloitettu helmikuun alussa Meiran kahvipaahtimon tuotanto oli tammikuussa seisakissa jouluviikolla sattuneen tulipalon takia. Tammikuun lopulla...

Viisi syytä tykätä pikakahvista Suomalaisten suosikkikahvia Kulta Katriinaa saa nyt myös pikakahvina. Kulta Katriina Pikakahvi on valmistettu...

Instantccino Kylmät kahvit ja eritoten Dalgona-kahvi ovat olleet suuri trendi vuoden 2020...

Instant Dirty Chai Latte Chai Latte on yllättävän helppoa valmistaa itse. Meiran maustehyllyltä...

Meira käyttää jatkossa energialähteenä ketsupin valmistuksessa ympäristöystävällistä biokaasua Helsingin Vallilassa sijaitseva Meiran tehdas siirtyi ketsupin tuotannossa maakaasusta biokaasuun. Siirtymisen myötä...

Harvinaista logistiikkaosaamista pääkaupungin ytimessä Meiran tehdaskiinteistössä Helsingin Aleksis Kiven kadun ja Sturenkadun risteyksessä on paahdettu kahvia ja pakattu...

Suomen McDonald’seissa tarjoillaan jatkossa Segafredon kahvia Suomen McDonald’s tuo ravintoloihinsa Segafredo-kahvin. Segafredo-kahvia tarjoillaan valtakunnallisesti kaikissa...

Suodattamalla Näin valmistat kahvin suodattamalla.

Pressopannulla Näin valmistat hyvän kahvin pressopannulla. Pressopannu on joko lasinen tai teräksinen kannu, jossa kahvin...

Amaretto-vaahterakahvi Kahvi kuuluu suomalaiseen kulttuuriin vahvasti. Kahvia juodaan aamupalan yhteydessä,...

Kahvikiisseli Älä turhaan kaada jäljelle jäänyttä kahvia pois, koska voit...

Ellenin marenkikääretorttu (gluteeniton) Ellen Svinhufvudin klassikkokakku kääretorttumuodossa. Kevyempi versio on tehty...

Ellen-kakku Upea Ellen-kakku sopii kevään juhliin. Koristele marsipaanista tehdyllä...

Asiakaslajit Menestymisen tärkein edellytys on ymmärtää, kuinka asiakas ajattelee. Meillä Meiralla on vuosikymmenten saatossa...

Nokipannukahvit Suomalaiseen kahvikulttuuriin kuuluu vahvasti nokipannukahvit. Moni sanookin, että...

Sertifikaatit - Rainforest Alliance, Reilu kauppa ja Luomu Tuotteiden pakkauksissa komeilevat sertifikaatit viestivät tuotteen vastuullisuudesta. Tässä artikkelissa kerromme...

Matcha Dalgona coffee Ihmiset ympäri sosiaalista mediaa ovat viimeisen vuoden ajan puhuneet kuuluisasta...

Silkkinen linnunmaksapatee Valmista tämä silkkinen linnunmaksapatee osaksi joulupöydän tarjoiluja....

Meiran paahtimon toiminta käynnistyy tammikuussa Meiran paahtimon ullakolla jouluviikolla sattunut tulipalo keskeytti kahvituotannon Vallilassa. Paahtimon toiminta...

Meiran paahtimo jälleen toiminnassa – Korjaukset valmistuneet ja paahtaminen aloitettu Meiran paahtimolla tapahtui joulukuussa 2021 mittava tulipalo, jonka aiheuttamia vaurioita on korjattu koko kuluva...

Pumpkin spice latte omenasta Syksyn suosikkijuoma on ehdottomasti mausteinen Pumpkin Spice latte. Tässä...

Meira on vähentänyt oman toiminnan päästöjään yli 36 % Tieteeseen perustuva ilmastotyö on yksi YK Kestävän Kehityksen Tavoitteisiin perustuvasta Meiran...

Mitä eroa on espressopavulla ja suodatinkahvipavulla? Meille paahtimolla työskenteleville, ja varsinkin baristoille, yksi eniten kysytty kysymys on: ’’Onko tämä...

People of Vallila – Hyvää ystävänpäivää maailman kahvipääkaupunginosasta! Juuremme ovat vahvasti Vallilassa, Helsingin kahvintuoksuisimmassa kaupunginosassa. Ystävyyden hengessä päätimme...

Kahvi

Horeca

Vastuullisuus

Karoliina Katso Karoliinan video suomalaisesta kahvikulttuurista. ...

Maukas kahvi vaatii tarkan laadunhallinnan Meiran Vallilan paahtimossa syntyvät kahvit Kulta Katriina, Saludo, Café Arome Hieno, Meiran Reilu kahvi sekä...

Kaakaokahvi Himoitsetko kahviloista tuttua moccha lattea? Herkullinen suklaakahvi onnistuu myös...

Monte Cristo coffee Monte Cristo coffee on ihana klassikko. Kokeile sitä jälkiruokana tai sellaisenaan...

Irish Coffee Irish coffee valmistuu kuumasta kahvista, irlantilaisesta viskistä, sokerista ja...

Kardemummakahvi Kahvi on suomalaisille tärkeä juoma. Jopa niin tärkeä, että juomme...

Xantekahvi Tämä ihanan päärynäinen klassikko kruunaa kylmän talvi-illan....

Appelsiinishotti Pirskahtelevat sitrushedelmät tuovat hienosti kahvin aromeja esiin. Drinkkilistojen...

Gallianokahvi Oletko hot shotin ystävä? Mikset kokeilisi juomaa hieman pidempänä...

Kookoskahvi Kookos tuo kahviisi Karibialaisen vivahteen. Tätä juomaa kannattaa kokeilla...

Minttusuklaakahvi Kun maustat kahveja, voi olla hyvää pitää mielessä klassiset...

Mokkapirtelö Tämä ihana pirtelö on kahvinystävän varmavalinta jälkiruoaksi....

Piña Cafeda Jos meiltä kysytään, tämän drinkin pitäisi olla ehdolla...

Piparikahvi Piparkakun ihanat mausteet ja kahvin tummat aromit; alla opit tekemään kahvin,...

Vallilan paahtimo    ...

Kahvimarinoitu possun sisäfilee Vaikka suomalainen kuluttaja valitseekin yhä useammin kasvispohjaisen vaihtoehdon, on...

Ketsupissa ja sinapissa on nyt enemmän makua – sekä vähemmän suolaa ja sokeria Sokerin ja suolan vähentäminen ruokavaliossa on terveysteko, mutta harva haluaa kuitenkaan tinkiä ateriansa mausta....

Meira tukee Team Rynkeby -hyväntekeväisyyspyöräilyä Team Rynkeby on hyväntekeväisyystiimi, joka pyöräilee joka kesä Pariisiin kerätäkseen varoja syöpää...

Kahvin alkujuurilla Kahvi on suomalaisille tärkeä juoma. Jopa niin tärkeä, että juomme kahvia vuosittain asukaslukuun nähden eniten...

Saludo

Saludon historiaa Saludon juuret ulottuvat 1960-luvulle Rock’n Rollin ja hippiliikkeen kulta-aikaan. Elintaso nousi, Suomi kaupungistui...

Pistaasikakku kookosmarengilla Halloweenin herkullisimmassa pistaasi-haamukakussa yhdistyvät eksoottiset maut...

Golden Latte Kurkuma ja inkivääri ovat monelle tuttuja aasialaisesta keittiöstä....

Arkiruokalista helpottaa arjen ruokahaasteita Mitä syötäisiin tänään? Onko meillä mitään ruokaa? Tuttuja kysymyksiä jokaisessa kodissa. Arkiruoka todella...

Mehevä Taatelikakku Taatelikakku on ehdottomasti yksi joulunajan jälkiruokapöydän...

Kouluruokamuistoista ravintolatason annoksia Viikon MasterChef-jaksossa opeteltiin pleittaamisen salat ja kokattiin kouluruokamuistojen inspiroimina....