Maustaminen
Kahvi
Tuotteet
Yritys
Horeca
Vastuullisuus
In English
Avaa
Sulje
Sulje
Menu
Haku
Hae sivustolta
HAE
Sulje
Sulje
34 tulosta haulle “barista”
Baristan palsta -blogit
Täältä löydät baristojemme Ann-Marien ja Lassen kirjoittamat blogit, joissa he avaavat kahvin kiehtovaa maailmaa....
Kahvinkeittimen puhdistaminen
Meiltä kysytän usein, miten kahvinkeitin tulisi puhdistaa. Kahvinkeittimen puhdistaminen on syytä tehdä kotona...
Kahvin alkujuurilla
Kahvi on suomalaisille tärkeä juoma. Jopa niin tärkeä, että juomme kahvia vuosittain asukaslukuun nähden eniten...
Kahvin viljelyalueet
Tiedätkö, missä kahvia viljellään? Kahvi kasvaa päiväntasaajan molemmin puolin, käytännössä kauriin- ja...
Kahvilajikkeet
Tiesitkö että, kahvia viljellään yli 60 maassa eri puolilla maapalloa? Coffea arabica ja coffea robusta ovat...
Ihanat kuplivat espressot
Maailmalla on jo muutaman vuoden mainetta niittäneet erilaiset kuplivat espresso-juomat. Kevääseen sattui muutama...
Luovuuden lähteillä - Meiran Kahvimestari-koulutus
Suomalainen kahvikulttuuri ottaa isoja harppauksia eteenpäin. Hyvän peruskahvin rinnalla asiakkaat odottavat...
Speciality Coffee - mitä se on?
Siinä missä venäläiset rakastavat teetä, hollantilaiset vohveleita ja tanskalaiset voileipiä, me täällä...
Uimahallin kahviosta 10 ravintolan ketjuksi
Vuonna 2017 Mika Wikström istui Turun Impivaaran uimahallin saunassa vesipallokavereidensa kanssa. Miehillä oli sama...
Miten hyödyntää kahvihävikkiä?
Reilu viidennes kulutuksen hiilijalanjäljestä aiheutuu ruoantuotannosta ja -kulutuksesta. Jopa liikkuminen aiheuttaa...
Jääkahvit – Frappe, jäälatte, cold brew vai jääamericano?
Kevätauringon lämmittäessä yhä useampi vaihtaa latten jäälatteen, suodatinkahvin jääkahviin ja aamu-cappuccinon...
Mitä eroa on espressopavulla ja suodatinkahvipavulla?
Meille paahtimolla työskenteleville, ja varsinkin baristoille, yksi eniten kysytty kysymys on: ’’Onko tämä...
Kulta Katriina Tummempi Tumma on 80-vuotiaan kahviperheen uusin tulokas
Tummapaahtoinen suodatinkahvi on erittäin kovassa nosteessa suomalaisten kahvinjuojien keskuudessa. Maaliskuussa...
Erikoiskahvit ja niiden valmistaminen
Espressosta valmistetaan persoonallisuudeltaan erilaisia kahvipohjaisia juomia, joita kutsutaan erikoiskahveiksi.
Rosmariini Freddo
Freddo on kylmä espresso-pohjainen juoma, jonka juuret vievät Kreikkaan....
Meiran kahvikoulutus
Olen barista Lasse Vidman ja vastaan Meiran espressokahvikoulutuksista.
Meira ja R&F solmivat kuumia juomia koskevan kumppanuuden
Meira ja R&F ovat aloittaneet yhteistyön, joka kattaa kuumat juomat Stena Linen lautoilla. Syksyllä 2021 alkanut...
Asiakasnosto: Cafe & Rent Mahlia – Vanajaveden helmi
Kun keväällä 2020 moniyrittäjä veljekset Mikko ja Kalle Vuorinen päättivät perustaa Cafe & Rent Mahlian...
Revontulien leimuntaa ja nokipannukahvin tuoksua
Levin Hullussa Porossa nautitaan tunturiluonnosta ja hyvästä kahvista. Keittiötoimenjohtaja Timo Nieminen kuvailee...
Kahvi
Lasse Vidman
Kahvifriikin tunnustukset: Unkarilainen kahviherkku ja minun kahvifilosofiani
Anikó Lehtinen on tunnettu juoma-asiantuntija, kirjailija, juontaja, toimittaja ja kaiken uuden rakastaja. Anikó...
Kahvifriikin tunnustukset: Kahvituulahduksia maailmalta!
Anikó Lehtinen on tunnettu juoma-asiantuntija, kirjailija, juontaja, toimittaja ja kaiken uuden rakastaja. Anikó...
Kahvifriikin tunnustukset: Vaihtelua kahvinjuontiin maailmalta
Anikó Lehtinen on tunnettu juoma-asiantuntija, kirjailija, juontaja, toimittaja ja kaiken uuden rakastaja. Anikó...
Muistilista kesäkahvilan avaamiseen
Oletko valmiina kesän tuloon ja kesäkahvilan avaamiseen? Millaisella esillepanolla voit lisätä myyntiäsi, miten...
Asiakaslajit
Menestymisen tärkein edellytys on ymmärtää, kuinka asiakas ajattelee. Meillä Meiralla on vuosikymmenten saatossa...
Instant Dirty Chai Latte
Chai Latte on yllättävän helppoa valmistaa itse. Meiran maustehyllyltä...
Golden Latte
Kurkuma ja inkivääri ovat monelle tuttuja aasialaisesta keittiöstä....
Matcha Dalgona coffee
Ihmiset ympäri sosiaalista mediaa ovat viimeisen vuoden ajan puhuneet kuuluisasta...
Goth Latte
Goth latte, eli goottilatte on näyttävä ja herkullinen kahvijuoma....
Tässä ovat vuoden 2022 kahvitrendit
Vuonna 2021 kylmät kahvijuomat jatkoivat nousuaan ja kansainvälisyys sekä elämyksellisyys näkyi kahviloiden...
Misokaramelli latte
Erilaiset maustetut latet ovat löytäneet tiensä sydämiimme. Ne maistuvat...
To cup a coffee? Kahvin maistelua parhaimmillaan!
Kahvinmaistelu eli tuttavallisemmin cupping, joka tulee englanninkielisestä termistä ’’to cup a coffee’’ on...
Valentine's Latte
Ystävänpäivällä on pitkät perinteet ja sen synnystä on erilaisia tarinoita. Osa kertoo 200-luvulla eläneestä,...
Näytä lisää
Etusivu