Paahdetut hunajaporkkanat ja ranskankermaa
Tässä reseptissä kardemumma tuo porkkanoihin lämpimän, hieman mausteisen sävyn, vaikka se usein mielletään makeisiin herkkuihin. Jos kardemumma ei ole suosikkisi, kokeile kanelia! Pieni määrä riittää.
- Helppo
- 4-6
Ainekset:
| 200–300 g | porkkanoita kuorittuna ja pitkittäin halkaistuna 2–4 osaan |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 tl | hunajaa |
| 1/2 tl | Meira inkiväärijauhetta |
| 1/4 tl | Meira kardemummaa |
| ripaus | Meira hienoa merisuolaa |
| ranskankermaa | |
| raastettua sitruunankuorta |
Ohje:
- Kuumenna uuni 180 asteeseen kiertoilmalle.
- Hiero porkkanoihin rypsiöljyä ja paahda porkkanoita uunissa noin 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä.
- Nosta porkkanat uunista ulos, purista niiden päälle juoksevaa hunajaa, ripaus Meira inkiväärijauhetta ja Meira kardemummaa, sekoittele.
- Nosta porkkanat takaisin uuniin muutamaksi minuutiksi.
- Tarjoile porkkanat ranskankermanokareen kanssa, johon voit sekoittaa raastettua sitruunankuorta.
