Perusmausteet - Meira

Anis, kokonainen Aniksessa on voimakas, makeahko maku. Sitä käytetään kokonaisena ja jauhettuna leipien ja sämpylöiden sekä...

Basilika Basilika on hyvälle tuoksuva ja miedon makuinen yrtti. Se sopii tomaatin sekä muiden kasvisten, keittojen, pasta- ja...

Cayennepippuri Cayennepippuri on voimakkaan tulinen mauste. Se sopii muna-, kala-, kana- ja voimakasmakuisten liharuokien maustamiseen.

Chilijauhe, tulinen Meira Tulinen chilijauhe on voimakkaan tulinen (n. 60 000 SHU) ja aromikas mauste. Tulinen chilijauhe sisältää eri...

Chilirouhe, tulinen Meira Tulinen chilirouhe on voimakas (n. 40 000 SHU) seos eri chilejä. Tulinen chilirouhe antaa pieninäkin määrinä...

Fenkoli, kokonainen Fenkolissa on hieman makeahko, anista muistuttava maku. Sitä käytetään leipien ja sämpylöiden sekä paistetun...

Inkivääri, jauhettu Jauhettua inkivääriä käytetään piparkakkujen, maustekakkujen, omenaleivonnaisten ja sianliharuokien maustamiseen....

Juustokumina Jeera Juustokumina (Jeera) on voimakkaan täyteläinen itämainen mauste. Se sopii erilaisten liha-, broileri-, kala-, kasvis-...

Kaneli, jauhettu Kaneli sopii aasialaisten ja meksikolaisten kasvis- ja liharuokien maustamiseen. Kanelia käytetään myös...

Kanelitanko Kanelitankoja käytetään hedelmä- ja raparperi- jälkiruokien, vihannes- ja hedelmäsäilykkeiden sekä kuumien...

Kardemumma, jauhettu Jauhettu kardemumma sopii leivonnaisten, jälkiruokien ja kuumien juomien mausteeksi. Kardemummainen vehnänen: 1 pss (8...

Kardemumma, kokonainen Kokonaiset kardemumman siemenet sopivat kuumien juomien mausteeksi ja hienonnettuna leivonnaisten ja jälkiruokien...

Korianteri Korianterin kuivatut lehdet sopivat hyvin meksikolaiseen, intialaiseen ja thairuokaan. Korianteria käytetään...

Korianteri, jauhettu Korianteri sopii aasialaisten ruokien sekä erilaisten liha-, broileri-, kala-, kasvis- ja riisiruokien maustamiseen....

Kumina, kokonainen Kuminaa käytetään ruokaleipien, sämpylöiden ja keksien maustamiseen. Se sopii myös kaali-, juusto- ja kalaruokien...

Kurkuma Kurkuma sopii kana-, kala-, sianliha- ja äyriäisruokien maustamiseen sekä curryn asemasta riisiruokiin.

Näytä lisää