Pumpkin spice latte omenasta

Syksyn suosikkijuoma on ehdottomasti mausteinen Pumpkin Spice latte. Tässä reseptissä maistuu myös syksyllä sesongissa oleva kotimainen omena. Valmista itse herkullinen Pumpkin spice -mausteseos, joka sopii esimerkiksi kahvijuomiin ja leivontaan.

  • 30 min
  • Helppo
  • 2

Ainekset:

Mausteseos
2 tl Meira Ceylonin kaneli
1 tl Meira jauhettu inkivääri
½ tl Meira jauhettu neilikka
Lisäksi
2 kotimaista omenaa
2 rkl vettä
2 rkl tummaa sokeria (esim. kookossokeri)
noin 2 dl Kulta Katriina Luomu Tummapaahto suodatinkahvia
noin 2 dl kauramaitoa

Ohje:

  1. Poista omenoista siemenkodat ja pilko omenat pieneen kattilaan. Lisää vesi ja sokeri.
  2. Keitä omenat pehmeiksi miedolla lämmöllä. Soseuta sileäksi, siivilöi halutessasi.
  3. Mausta omenaseos mausteseoksella. Voit laittaa ensin vain vähän maustetta ja lisätä maun mukaan. Maku laimenee juomassa.
  4. Keitä kahvi. Lämmitä ja vaahdota maito.
  5. Lusikoi lasiin tai kuppiin maustettua omenasosetta. Sekoita omenasoseen sekaan kahvi. Kaada lämmitetty kauramaito päälle ja lusikoi päällimmäiseksi vaahtoa. Koristele halutessasi ripauksella kanelia.