Haku

35 tulosta haulle “barista”

Baristan palsta -blogit Täältä löydät baristojemme Ann-Marien ja Lassen kirjoittamat blogit, joissa he avaavat kahvin kiehtovaa maailmaa....

Luovuuden lähteillä - Meiran Kahvimestari-koulutus Suomalainen kahvikulttuuri ottaa isoja harppauksia eteenpäin. Hyvän peruskahvin rinnalla asiakkaat odottavat...

Kahvinkeittimen puhdistaminen Meiltä kysytän usein, miten kahvinkeitin tulisi puhdistaa. Kahvinkeittimen puhdistaminen on syytä tehdä kotona...

Kahvin alkujuurilla Kahvi on suomalaisille tärkeä juoma. Jopa niin tärkeä, että juomme kahvia vuosittain asukaslukuun nähden eniten...

Kahvin viljelyalueet Tiedätkö, missä kahvia viljellään? Kahvi kasvaa päiväntasaajan molemmin puolin, käytännössä kauriin- ja...

Kahvilajikkeet Tiesitkö että, kahvia viljellään yli 60 maassa eri puolilla maapalloa? Coffea arabica ja coffea robusta ovat...

Ihanat kuplivat espressot Maailmalla on jo muutaman vuoden mainetta niittäneet erilaiset kuplivat espresso-juomat. Kevääseen sattui muutama...

Speciality Coffee - mitä se on? Siinä missä venäläiset rakastavat teetä, hollantilaiset vohveleita ja tanskalaiset voileipiä, me täällä...

Uimahallin kahviosta 10 ravintolan ketjuksi Vuonna 2017 Mika Wikström istui Turun Impivaaran uimahallin saunassa vesipallokavereidensa kanssa. Miehillä oli sama...

Miten hyödyntää kahvihävikkiä? Reilu viidennes kulutuksen hiilijalanjäljestä aiheutuu ruoantuotannosta ja -kulutuksesta. Jopa liikkuminen aiheuttaa...

Jääkahvit – Frappe, jäälatte, cold brew vai jääamericano? Kevätauringon lämmittäessä yhä useampi vaihtaa latten jäälatteen, suodatinkahvin jääkahviin ja aamu-cappuccinon...

Mitä eroa on espressopavulla ja suodatinkahvipavulla? Meille paahtimolla työskenteleville, ja varsinkin baristoille, yksi eniten kysytty kysymys on: ’’Onko tämä...

Kulta Katriina Tummempi Tumma on 80-vuotiaan kahviperheen uusin tulokas Tummapaahtoinen suodatinkahvi on erittäin kovassa nosteessa suomalaisten kahvinjuojien keskuudessa. Maaliskuussa...

Erikoiskahvit ja niiden valmistaminen Espressosta valmistetaan persoonallisuudeltaan erilaisia kahvipohjaisia juomia, joita kutsutaan erikoiskahveiksi.

Rosmariini Freddo Freddo on kylmä espresso-pohjainen juoma, jonka juuret vievät Kreikkaan....

Meiran kahvikoulutus Olen barista Lasse Vidman ja vastaan Meiran espressokahvikoulutuksista.

Meira ja R&F solmivat kuumia juomia koskevan kumppanuuden Meira ja R&F ovat aloittaneet yhteistyön, joka kattaa kuumat juomat Stena Linen lautoilla. Syksyllä 2021 alkanut...

Asiakasnosto: Cafe & Rent Mahlia – Vanajaveden helmi Kun keväällä 2020 moniyrittäjä veljekset Mikko ja Kalle Vuorinen päättivät perustaa Cafe & Rent Mahlian...

Revontulien leimuntaa ja nokipannukahvin tuoksua Levin Hullussa Porossa nautitaan tunturiluonnosta ja hyvästä kahvista. Keittiötoimenjohtaja Timo Nieminen kuvailee...

Ann-Marie von Bell

Kahvifriikin tunnustukset: Unkarilainen kahviherkku ja minun kahvifilosofiani Anikó Lehtinen on tunnettu juoma-asiantuntija, kirjailija, juontaja, toimittaja ja kaiken uuden rakastaja. Anikó...

Kahvifriikin tunnustukset: Kahvituulahduksia maailmalta! Anikó Lehtinen on tunnettu juoma-asiantuntija, kirjailija, juontaja, toimittaja ja kaiken uuden rakastaja. Anikó...

Kahvifriikin tunnustukset: Vaihtelua kahvinjuontiin maailmalta Anikó Lehtinen on tunnettu juoma-asiantuntija, kirjailija, juontaja, toimittaja ja kaiken uuden rakastaja. Anikó...

Muistilista kesäkahvilan avaamiseen Oletko valmiina kesän tuloon ja kesäkahvilan avaamiseen? Millaisella esillepanolla voit lisätä myyntiäsi, miten...

Asiakaslajit Menestymisen tärkein edellytys on ymmärtää, kuinka asiakas ajattelee. Meillä Meiralla on vuosikymmenten saatossa...

Instant Dirty Chai Latte Chai Latte on yllättävän helppoa valmistaa itse. Meiran maustehyllyltä...

Golden Latte Kurkuma ja inkivääri ovat monelle tuttuja aasialaisesta keittiöstä....

Matcha Dalgona coffee Ihmiset ympäri sosiaalista mediaa ovat viimeisen vuoden ajan puhuneet kuuluisasta...

Goth Latte Goth latte, eli goottilatte on näyttävä ja herkullinen kahvijuoma....

Tässä ovat vuoden 2022 kahvitrendit Vuonna 2021 kylmät kahvijuomat jatkoivat nousuaan ja kansainvälisyys sekä elämyksellisyys näkyi kahviloiden...

Misokaramelli latte Erilaiset maustetut latet ovat löytäneet tiensä sydämiimme. Ne maistuvat...

To cup a coffee? Kahvin maistelua parhaimmillaan! Kahvinmaistelu eli tuttavallisemmin cupping, joka tulee englanninkielisestä termistä ’’to cup a coffee’’ on...

Valentine's Latte Ystävänpäivällä on pitkät perinteet ja sen synnystä on erilaisia tarinoita. Osa kertoo 200-luvulla eläneestä,...

Näytä lisää