Vieläkin helpompi broilerikastike

Reseptin lähetys sähköpostilla

1 rasia (450 g) maustamattomia broilerin tai kalkkunan fileesuikaleita
1 sipuli
1 rkl öljyä
1 tl Meira currya
2 tl Meira broilerimaustetta
2 dl kookosmaitoa tai ruokakermaa
1 1/2 dl vettä
2 rkl vaaleaa kastikesuurustetta
1 tl hunajaa
3/4 tl suolaa

Hienonna sipuli. Kiehauta curry paistokasarissa tilkassa öljyä. Lisää broileri- tai kalkkunasuikaleet ja sipuli. Vähennä lämpöä ja paista muutama minuutti, kunnes broilerinsuikaleet ovat saaneet kauniin värin. Rouhi samalla joukkoon maustesekoitus. Varo, etteivät mausteet pala.

Kaada joukkoon kookosmaito tai ruokakerma ja vesi. Kiehauta ja lisää kastikesuuruste, hunaja ja suola. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla reilut viisi minuuttia. Tarkista maku.

Tarjoa keitetyn riisin kanssa.