Tomaattiset kananpojan vartaat

Reseptin lähetys sähköpostilla

4 annosta

Kastike:
1/2 dl Meira ketsuppia
2 rkl öljyä
2 rkl soijakastiketta
1 tl Meira valkosipulista yrttimaustetta
1/2 tl Meira valkosipulista pippurimaustetta
1/2 tl Meira tulista tai mietoa chilirouhetta

Vartaaseen:
2 maustamatonta broilerin rintafileetä
1 banaani
4 viipaletta pekonia
1 vihreä paprika
4 varrastikkua

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.

Paloittele broilerin rintafileet varraspaloiksi ja kaada 2/3 kastikkeesta palojen päälle. Säästä loppu kastike kypsiä vartaita varten. Anna maustua pari tuntia.

Leikkaa banaani neljään osaan ja kiedo pekoniviipaleet palojen ympärille. Paloittele paprika.

Liota puisia varrastikkuja kylmässä vedessä 10 minuuttia ennen käyttöä. Pujota liha- ja kasvispalat vartaisiin ja grillaa keskilämmöllä kypsiksi. Kääntele vartaita silloin tällöin kypsentämisen aikana. Sivele kypsät vartaat maustekastikkeella. Tarjoa riisin ja tomaattien kanssa.