Oliivikyljykset

Reseptin lähetys sähköpostilla

6 annosta

6 porsaankyljystä
1 tl suolaa
1 tl Meira oreganoa
1 tl Meira timjamia
1 1/2 tl Meira valkosipulista pippurimaustetta
200 g sieniä
1 sipuli
200 g oliiviviipaleita liemineen
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 dl vettä

Lado kyljykset voideltuun uunivuokaan ja mausta. Viipaloi sienet ja hienonna sipuli ja levitä kyljysten päälle. Lisää oliiviviipaleet liemineen. Sekoita tomaattimurska ja vesi keskenään ja kaada vuokaan. Kypsennä 175-asteisessa uunissa reilu tunti. Jos pinta tummuu liikaa, peitä vuoka foliolla tai kannella. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.