Mokanmakuinen broileri-hedelmäpata

Reseptin lähetys sähköpostilla

4 annosta

400 g maustamattomia broilerin rintafileitä
1 rkl öljyä
2 tl Meira currya
2 tl Meira valkosipulista yrttimaustetta
1/2 tl Meira inkivääriä
4 säilykepersikan puolikasta
4 ananasrengasta
2 dl tuoretta, vahvaa kahvijuomaa, esim. Kulta Katriina
1 rkl maissi- tai ohratärkkelystä
1 dl ruokakermaa
1/2 tl Meira hienokiteistä merisuolaa

Leikkaa rintafileet isoiksi paloiksi ja ruskista ne paistokasarissa tilkassa öljyä. Mausta. Paloittele persikat ja ananasrenkaat ja lisää joukkoon. Kaada joukkoon kahvijuoma. Hauduta viitisen minuuttia.

Sekoita tärkkelys kerman joukkoon ja kaada paistokasariin. Hauduta pari kolme minuuttia. Mausta suolalla.

Tarjoa riisin tai pastan ja vihersalaatin kanssa.