Kreikkalainen broilerikiusaus

Reseptin lähetys sähköpostilla

400 g broilerisuikaleita
2 kpl keltasipulia kuutioituna
1 rkl Meira oreganoa
1 tl Meira minttua
½ tl Meira mustapippuria, kokonainen myllystä
2-3 tl Meira hienoa merisuolaa
100 g fetajuustoa
50 g kalamataoliiveja
1 kg perunasuikaleita tai perunasipulisekoitusta

1,5 dl kotijuustoa tai ricottajuustoa
4 dl kermaa

Ruskista broilerisuikaleet pannulla ja laske hieman lämpöä.
Lisää joukkoon kuutioitu sipuli ja mausteet.
Kuullota vielä noin 5 minuuttia.
Sekoita ruskistetut broilerit, sipulit, feta, oliivit, mausteet ja perunasipulisekoitus voideltuun uunivuokaan.
Sekoita kotijuusto (tai ricottajuusto) ja kerma kulhossa tasaiseksi.
Kaada kerma-juustoseos uunivuokaan tasaisesti.
Voit asetella pinnalle oliiveja ja fetaa, jotta saat kauniin paistopinnan.
Kypsennä 180°C uunissa noin tunti.
Anna levätä kypsennyksen jälkeen noin 30 minuuttia ja tarjoile.

P.S. Meira tarjoaa laajan maustesarjan ilman lisättyä suolaa. Lisäät vain makua, et suolaa! Kaikki Meiran mausteet kehitetään, valmistetaan ja pakataan Suomessa.

 

 

Kreikkalainen broilerikiusaus resepti