Kreikkalainen broilerikiusaus

Broilerikiusauksesta saat kreikkalaisen maustamalla oikein ja lisäämällä kiusaukseen kalamataoliiveja sekä fetajuustoa.

  • Helppo
  • 4 annosta

Ainekset:

400 g broilerisuikaleita
2 kpl keltasipulia kuutioituna
1 rkl Meira oreganoa
1 tl Meira minttua
0.5 tl Meira mustapippuria, kokonainen myllystä
2-3 tl Meira hienoa merisuolaa
100 g fetajuustoa
50 g kalamataoliiveja
1 kg perunasuikaleita tai perunasipulisekoitusta
1.5 dl kotijuustoa tai ricottajuustoa
4 dl kermaa

Ohje:

  1. Ruskista broilerisuikaleet pannulla ja laske hieman lämpöä.
  2. Lisää joukkoon kuutioitu sipuli ja mausteet.
  3. Kuullota vielä noin 5 minuuttia.
  4. Sekoita ruskistetut broilerit, sipulit, feta, oliivit, mausteet ja perunasipulisekoitus voideltuun uunivuokaan.
  5. Sekoita kotijuusto (tai ricottajuusto) ja kerma kulhossa tasaiseksi.
  6. Kaada kerma-juustoseos uunivuokaan tasaisesti.
  7. Voit asetella pinnalle oliiveja ja fetaa, jotta saat kauniin paistopinnan.
  8. Kypsennä 180°C uunissa noin tunti.
  9. Anna levätä kypsennyksen jälkeen noin 30 minuuttia ja tarjoile.