Täytetty välipalaleipä

Reseptin lähetys sähköpostilla

(1 suurehko leipä)

Taikina
7 dl vehnäjauhoja
1 dl perunamuusijauhetta
4 tl Meira leivinjauhetta
reilu 1 tl Meira suolaa
2 prk kermaviiliä
1 tl Meira Yrttiseos Provencalea
1 tl öljyä

Täyte
savukinkkua
meetwurstia
purjosipulia
ruohosipuli tuorejuustoa
juustoraastetta
Meira Yrttiseos Provencalea
Meira Myllysuolaa

Sekoita kuiva-aineet keskenään. Lisää mausteet ja sekoita. Lisää kylmä kermaviili ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan levätä hetki.

Kauli taikinasta n. 40 x 60 cm kokoinen levy. Voitele levy tuorejuustolla ja ripottele päälle mausteet. Pilko kinkku, meetwursti ja purjosipuli pieniksi. Levitä täyteainekset tuorejuuston päälle.

Kääri levy rullalle ja siirrä leivinpaperin päälle pellille. Muotoile rullasta ympyrä. Voitele pinta munalla ja vedä veitsellä viillot pintaan. Ripottele päälle myllysuolaa.

Paista 200 asteessa, kunnes pinta saa väriä ja leipä tuntuu kypsältä.

 

Lähde: Pionilaakso.com