Parsakaali-cashewpasta

Reseptin lähetys sähköpostilla

2 rkl öljyä
1 punasipuli hienonnettuna
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
1 parsakaali nuppuina
Meira ruokasuolaa
4 dl kookosmaitoa
1 limetin puristettu mehu
1 tl kuivattua basilikaa
½ tl Meira chili mausteseosta
1 dl Meira cashew-pähkinöitä
1 l täysjyväpastaa keitettynä

Kuullota öljyssä sipulit ja parsakaali. Mausta suolalla ja sekoita joukkoon kookosmaito, limetin mehu, basilika ja pähkinät. Hauduta miedolla lämmöllä kunnes parsakaali on kypsää. Sekoita kypsä pasta joukkoon ja tarkista maku.