Bataattisose­laatikko

Reseptin lähetys sähköpostilla

8 annosta

800 g kypsäksi keitettyä bataattia tai valmista bataattisosetta
1/2 tl Meira suolaa
1 tl Meira basilikaa
1 tl Meira meiramia
1 tl Meira timjamia
1/2 tl Meira muskottipähkinää
1/4 tl Meira Täyteläinen pippuriseosta myllystä
2 munaa
1 dl tummaa siirappia
1 dl korppujauhoja
2 dl kuohu- tai ruokakermaa

Pinnalle:
korppujauhoja
muutama nokare voita

Sekoita bataattisoseen joukkoon kaikki muut aineet.
Kaada seos uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama nokare voita. Paista 175-asteisessa uunissa 50–60 minuuttia.

Vinkki:
Valmiin bataattisurvoksen sijaan voit käyttää myös bataatteja. Keitä kuoritut ja paloitellut bataatit kypsäksi suolalla maustetussa vedessä ennen kuin survot ne soseeksi.