Omena-calvadoscrepit

Reseptin lähetys sähköpostilla

4 annosta

4 isoa ohukaista
2 hapahkoa omenaa
50 g voita
4 rkl fariinisokeria
1/2 tl hienosokeria
1/2 tl Meira kanelia
6 cl calvadosta
1/2 dl omenamehua
4 vaniljajäätelöpalloa

Nosta paistetut ohukaiset annoslautasille.

Kuori ja lohko omenat ja paista voissa vähän väliä käännellen noin 4 minuuttia. Lisää fariinisokeri ja kanelisokeri. Paista vielä hetki niin, että sokerit sulavat.

Lisää calvados, siirrä pannu pois liesituulettimen alta ja sytytä calvadosomenat tulitikulla palamaan. Sammuta tuli omenamehulla ja anna hautua hetki.

Aseta kunkin ohukaisen keskelle jäätelöpallo ja nostele kuumat omenat pallon ympärille. Valuta omenoiden päälle paistolientä. Lisää vielä ripaus kanelia koristeeksi jäätelön päälle.

Omena-calvadoscrepit