Mansikka-mantelimisu

Reseptin lähetys sähköpostilla

8 annosta

10 kpl Savoiardi-keksejä

Makuliemi
1 dl appelsiinimehua
1 dl vahvaa kahvia
4 rkl sokeria
3 rkl mantelilikööriä

Täyte
1 prk sitruunarahkaa
4 rkl sokeria
3 rkl Meira mantelijauhetta
4 dl kuohukermaa
3 dl viipaloituja mansikoita

Päälle
1 rkl kaakaojauhetta
Koristeluun
Meira suklaanmakuisia koristerakeita
mintun tai sitruunamelissan lehtiä
2 mansikkaa viipaleina

Sekoita makuliemi laakeassa astiassa. Kasta keksit makuliemessä niin, että ne kostuvat kunnolla. Laita keksit reunallisen tarjoiluastian pohjalle. Kaada loppu liemi keksien päälle.

Yhdistä sitruunarahka, sokeri ja mantelijauhe. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon. Kaada täyte keksien päälle. Anna vetäytyä kylmässä muutama tunti.

Siivilöi kaakaojauhe misun pinnalle, koristele koristerakeilla, mansikkaviipaleilla ja yrtin lehdillä.