Värikkäät kookoslastut

Reseptin lähetys sähköpostilla

14 kappaletta

Taikina
50 g voita
1 limen kuori
1 dl ruokosokeria
1 rkl perunajauhoja
1 tl Meira vaniljasokeria
2 dl Meira kookoshiutaleita
1 muna
Meira värikkäitä suklaanappeja

Sulata voi kattilassa. Pese lime huolellisesti ja raasta kuori. Yhdistä sokeri, perunajauhot ja vaniljasokeri keskenään. Lisää kattilaan sokeriseos, limen kuoriraaste ja kookoshiutaleet. Sekoita joukkoon lopuksi muna.

Painele taikinasta litteitä kiekkoja pellille leivinpaperin päälle. Laita koristeeksi suklaanappeja.

Paista 175 asteessa 8-10 minuuttia.

Lähde: Kinuskikissa.fi