Pekaanipähkinäkuorrutetut kananuggetit

Reseptin lähetys sähköpostilla

2 annosta

2 broilerin rintafileetä
1 valkuainen
70 g Meira pekaanipähkinöitä (1 pussi)
suolaa
Meira paprikajauhetta
Meira rouhittua mustapippuria

Leikkaa broilerin fileet pitkittäin kolmeen osaan. Suolaa ja mausta paprikalla ja mustapippurilla. Vatkaa kananmunan valkuainen kevyesti sekaisin. Murskaa pekaanipähkinät morttelissa tai silppurissa karkeaksi rouheeksi. Kasta broilerin fileet valkuaisessa ja sitten pähkinärouheessa. Levitä nuggetit uunipellille ja paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuutin ajan.

Lähde: www.beachhousekitchen.fi

P.S. Huolella valikoidut Meira pähkinät ovat viimeisintä saatavilla olevaa satoa ja ne pakataan tuoreuden säilyttävään suojakaasuun.