Lämmin cashewpähkinäsalaatti

Reseptin lähetys sähköpostilla

70 g Meira cashewpähkinöitä
2 rkl Meira pinjansiemeniä
1 sipuli
1 paprika
150 g vihreitä papuja
100 g kirsikkatomaatteja
2 tl sitruunamehua
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan

Silppua sipuli, suikaloi paprika ja halkaise tomaatit. Paahda cashewpähkinät ja pinjansiemenet kuivalla pannulla ja laita tämän jälkeen sivuun odottamaan. Kuullota sipuli ja paprika. Lisää pavut ja tomaatit, anna kuumentua ja sekoita käännellen. Mausta sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla. Lisää lopuksi mukaan paahdetut pähkinät ja siemenet. Tarjoa heti.

Lähde: http://tuulikummunkeittiossa.blogspot.fi/

P.S. Huolella valikoidut Meira pähkinät ovat viimeisintä saatavilla olevaa satoa ja ne pakataan tuoreuden säilyttävään suojakaasuun.