Sitruunahappo

Mustaherukanlehtijuoma

6 l                    vettä
4 l                    mustaherukanlehtiä
40 g                 sitruunahappoa
800 g               sokeria                         

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se huuhdeltujen herukanlehtien päälle. Lisää sitruunahappo ja sekoita. Peitä astia kannella ja anna juoman maustua n. 12 tuntia.

Siivilöi lehdet pois sideharson tai tiiviin siivilän avulla. Lisää nesteeseen sokeri ja kiehauta juoma. Pullota mehu kuumana ja säilytä viileässä. Tarjoile viilennettynä juomasekoituksissa, kivennäisvedellä laimennettuna tai jäiden kanssa. Juoman voi pakastaa.

Pakkauskoot: 
Pussi 40 g
Alkuperä: 

Pakattu Suomessa.

Ainekset: 

Happamuudensäätöaine (sitruunahappo E 330)