Hiivataikinaleivonnaiset

Hiivataikinasta voit leipoa sekä makeita kahvileipiä että leipiä ja ruokaisia hiivataikinaleivonnaisia. Onnistut aina, kun valitset oikeat raaka-aineet ja noudatat yleisiä leivontaohjeita.

Makeita kahvileipiä

  • pullat
  • marja- ja hedelmäpiirakat
  • munkit (munkkeja leivottaessa vähennetään sokerin ja margariinin määrää)
  • viinerit (viinereitä leivottaessa käytetään runsaammin hiivaa, margariinia ja sokeria. Raaka-aineiden on oltava kylmiä ja taikinaa ei vaivata, vaan sekoitetaan nopeasti.)

Ruokaisia hiivataikinaleivonnaisia

  • sämpylät
  • leivät
  • patongit
  • pizzat
  • sarvet
  • pasteijat
  • piirakka- ja paistospohjat