chili

Kaikessa ruoanlaitossa suolaisesta makeaan pitää olla jokin makukärki, joka parhaimmillaan on tulinen chili. Makukärjen tehtävä on keventää rasvaisuutta ja usein sen tukena käytetään makeaa, joka taittaa liian voimakkaat maut.
sadonkorjuu
Suomessa sadonkorjuun merkitys on aina ollut suuri. Toisin kuin nykymaailmassa tuntuu, sadonkorjuu on aikoinaan ollut juhlan sijaan kovan työn aika - aika, joka on taannut ruoan pöytään koko pitkäksi talveksi ja kevääksi.